猪肉ウインナー Written by 管理人 on 2010年3月30日. Posted in いわた屋ブログ こんにちは、いわた屋です。 只今、せっせと作ってるモノが・・・。 猪肉ウインナー これが、なかなか手間がかかるシロモノです。工程の手順を ミンチ→撹拌 羊腸 スタッファーにて腸詰め 捻り 乾燥→燻煙 80℃にてボイル 冷却で完成! 猪肉ウインナー5本入り・・・500円1kg・・・2500円 Leave a comment